fea's eye

話說今年許了很多願望，可能超過3個，不過沒關係，一個一個解決掉。

之前3月的fea弟fea妹4月的fea妹都是跟fea麻點蛋糕。
今年生日想為自己做個蛋糕。
已經過了撒嬌的年紀太久太久，所以想自己來做個蛋糕。

不過後來fea弟買了個很特別的「珍珠奶茶」蛋糕，計畫中的蛋糕沒有出場機會，
於是我的第一次做蛋糕變成了母親節蛋糕。

這個網路看來的千層蛋糕。本以為簡簡單單。
是fea麻一直提醒要分2天處理，才有可能弄的起來…

＊備料

＊麵粉過篩

＊攪拌

＊過篩/靜置

＊熱鍋煎煎煎煎

第一天晚上的薄餅皮果然煎的我手忙腳亂…很想多幾隻手來幫忙。

第二天，因為感冒看完醫生後才去家樂福，
捨棄現成擠壓式鮮奶油，
硬是買液狀鮮奶油回家打（怕浪費還只買小瓶裝）

去市場買了香蕉，35元8根（1斤18的樣子），自從被fea拔碎念後，香蕉的價格一定要記。

怎知打發鮮奶油就是一個慘案。
把白巧克力換成黑巧克力醬好像不是很明智的決定。
配方的優格跟白巧克力較搭，和黑巧克力的味道就沒有那麼合，普普。
整份放棄重打。（T . T我不是故意浪費食物的啊啊…被雷劈被雷劈）

這次直接打鮮奶油，有成功的打到奶油在攪拌棒上略彎曲沒有掉下來，
卻在拌入巧克力醬後一直掉下來！
（嚇！到底是食譜誤我還是技術太爛？！）

第三次，剩下70g左右，直接打，不加任何東西了。

但因為份量少，所以更難打發了。

這時我已經滿頭大汗了。
fea麻回家也救不了我的鮮奶油，整個就是回天乏術。

組裝時間。
白色鮮奶油舖了2層就沒了。

其他的換第2次的醬，但被fea拔嫌棄顏色難看。
「這個顏色好醜…」

所以中明度中彩度的東西不討好，還是高彩一點（筆記）；
Fea麻的建議比較有參考價值
「下次換卡士達吧，黃色應該也很搭~」

就在我一片一片舖香蕉的同時，本想切薄一點，想說比較好舖
fea麻：「厚一點比較有口感嘛」
fea拔：「不用那麼小氣嘛」
fea：「……」

然後發現，2層就用掉快2根，真是不惜成本。

fea：「可是我有10層欸，就算薄，但還是有10層欸？有差嗎？」（我很認真的冒出這句話） 

此時fea弟走出來。

繼續舖。
然後…低頭一邊弄我的千層蛋糕，fea拔就像電視劇的口白一樣，用著他沉穩的聲音
一直說一直說一直說一直說

終於我抬起頭來很認真的回了一句：「沒有。」
fea拔就微笑的把後面的話都吃掉了。
（是說也沒吃掉多少，還是一直講。）

蓋上最大片的薄餅皮，有一種，這是啥鬼東西的感覺。
好想哭喔。

冰進冷凍庫。

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晚上Jane姊帶來耶里的千層派，那我更拿不出我的。

灑上糖粉還挺有樣，但巧克力要寫字又毀了…

HAPPY Mom’s Day

終結在HA之後就整個寫不下，Jane姊說隨便畫個臉還小花還井字好了
於是畫完後

我快不想承認我是ART了！！
（掩面，這張照片絕對不會流出來！） 

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這個千層蛋糕很有趣，大家的反應都還可以。
而且都把手上的那份吃完了，表姊Wendy很賞臉，再切了一塊；

Wendy：「好特別喔好特別喔～～」

＊切面

Jane姐壓根不愛香蕉，頻頻問下次可不可以換草莓或水蜜桃什麼都好總之就是不要香蕉；
即使Gino在旁遊說鼓吹很特別可以吃一口看看就是不吃；

小皓吃完了，但不是他習慣的蛋糕的感覺吧，所以當fea妹問他：「阿姨的蛋糕好吃嗎?」

小皓:「我不喜歡蛋糕，我比較喜歡香蕉」
fea妹再問:「那香蕉好吃嗎?」
小皓:「香蕉不就是原味嗎?」

列為本日金句。

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隔天因為要雪恥，又再煎了一次。
但CookPAD那美美的愛心我就是畫不出來，開始亂寫字塗鴉。

硬是要擺盤拍照。

最後問fea拔fea麻要不要吃我手上這盤的時候，他們已經吃好幾輪了～
完全拿它當免煎爹或潤餅皮吃，夾花生粉糖粉，其他有的沒的

法式薄餅皮整個入境隨俗呀～這樣真不錯！

fea@廚房慘案part N